预制菜怎么销售 -蒸烩煮

预制菜怎么销售？需要先来关注预制菜的使用场景、才能定位目标客户以及获知预制菜目前的市场所在。
预制菜是指经过预处理、预烹制、预包装的菜品食物，它是经过标准化、规范化的处理后出品，在操作出餐时有着高效化的特点，方便且快捷。
预制菜的出现，解决的往往是降本增效的问题，也就是说预制菜往往应用在有一定工作量的基础上，并且需要快速出餐的场景，降低成本，增加出餐效率。不难理解，这有着更高的可能是出现在连锁餐饮的厨房、餐饮堂食门店的厨房、外卖店的厨房的场景。的确，目前预制菜的销售流向主要是通往b端，满足着各大餐饮商家的标准化出餐需求。

餐饮业的出餐需求，让预制菜大有所为；同时，预制菜也为餐饮业提供了一种新的管理模式，爆发新的发展潜力。